成功案例: Holyfields餐廳

餐廳中之互動式點餐系統

為了確保顧客有更多的用餐時間，有一套快速而直覺的的點餐系統是必要的。
Gerhard Schöps, Holyfields的管理經理

主要優勢:
• 可靠易於使用且維護之高效率系統
• 直覺的介面設計
• 高度可塑性
• 可與其他系統互通，例如收銀系統

解決方案:
• Newroom Media提供解決方案
• AOpen 數位引擎® DE7000
• Scala的播放以及管理軟體
• Hypersoft GmbH之收銀軟體
• 32吋Samsung LCD螢幕
• Tyco Electronics IntelliTouch介面之觸碰螢幕


Holyfields背後之想法很簡單：“我們為我們的客人省下時間並有更多時間去享受用餐。不論是，你有30分鐘或三個小時時間去'享受'。“Holyfields'第一家餐廳在德國法蘭克福開業於 2010年11月1日。點餐系統是餐廳的核心，為確保人們真的有時間吃飯，享受美好時光。我們以創新的，快速應變的基本點餐系統來讓在餐廳中之等候時間減少，方便客人將時間花費在放鬆，說話，享受美妙的食物和飲料，體驗餐廳中非凡的氣氛。

在當今繁忙的世界裡，時間是有限的，Holyfields餐廳交互式排序概念旨在消除等待位置，點菜等服務時所浪費時間。


點餐系統是以數位化為目標，來加快點餐過程，Holyfields之合作夥伴 Newroom媒體和Ippolito Fleitz集團開發用戶友好的自助服務亭。要訂購一餐，客人只需選擇他或她所喜愛的食物和飲料的一站，然後傳送給收銀員。且他們將收到一個訊息，提醒他們在食物已經準備好了。

為了提升客戶的滿意度，餐廳可透過可以不斷更新信息的KIOSK來進行管理。KIOSK可以使可供選擇產品在屏幕上顯示或在數據庫中標記為售完，並自動消失於菜單上。另一項優點是菜單上的產品變化，無需人工調整而是基於時間自動更動。早餐食譜，將只顯示在早上，系統會自動切換到午餐和晚餐模式。該技術用於該系統的所有管理任務，將點餐時間降到到最低，讓客人有更多的時間享用。

解決方案
該解決方案是由Holyfields Newroom媒體公司安裝，這公司專注於策略性整合數位互動式媒體到通信領域，同時並實現客戶的需求。KIOSK的功能具直觀的設計界面，高度可擴展性，現代化的設計，以及一個穩定的系統能夠每日連續運行17小時。每個KIOSK配有32寸三星液晶顯示器及Tyco電子的IntelliTouch表面觸控技術和一個採用建碁數位引擎DE7000之媒體播放器。

該KIOSK使用Scala的特效腳本以及專門開發的特殊效果，例如透明的彈出視窗。內容管理播放也是Scala的軟體，內容到螢幕的部分則是建碁DE7000高效能媒體播放機。

在建碁® DE7000數位播放機已經通過SCALA多媒體播放測試，其中包括播放1080P的H.264/WMV視訊、Flash短片、圖片和視訊的三D轉場效果、RSS字幕、和Scala動畫腳本。

Holyfields總經理Gerhard Schöps說：“在Holyfields，我們的訂購系統是依賴於新的客戶回饋。當故障或停機時將導致客戶不滿和業務流失。因此，這些終端的運作是非常重要的。我們與客人都非常滿意新的互動點餐系統之速度和可靠性。“

未來計畫
Holyfields已計劃未來發展。餐廳要擴展系統，使客戶能夠直接通過信用卡和手機於終端機。而且他們要創造'點擊路徑追踪'來獲得更高的知名度，來讓客人選擇他們的餐廳用餐，他們希望通過整合CRM模組來加強客戶忠誠度和服務。預計於2013年，Holyfields計劃建構創新的KIOSK及數位電子看板於柏林、斯圖加特、漢堡、萊比錫、慕尼黑和杜塞爾多夫等的餐廳中。